Domenica l'evento sulla tonnara del Rais Gioacchino Cataldo

Quella in programma domenica presso l'hotel Tower nei pressi dell'aeroporto di Genova sarà una manifestazione enogastronomica e culturale in elogio a Gioacchino Cataldo,patrimonio vivente dell'Unesco ed ultimo Rais della tonnara di Favignana. Dalle 10 alle 22 si alterneranno eventi culturali e gastronomici. 

A organizzare l'iniziativa è l'associazione Elefante: "Dalla tonnara in miniatura alla mostra fotografica su Gioacchino e Favignana, dalla Compagnia Teatrale "I Conviviali" che effettueranno letture sui tonni e la mattanza ai laboratori di Slow Food, dagli show-cooking di 4 noti chef a 5 degustazioni e verticali enologiche rappresentano parte del menu di giornata". Alcune tra le più importanti associazioni presenteranno i vari eventi.