GENOVA - Coop Liguria scende in campo e lo fa donando merci per oltre un milione di euro alle associazioni di volontariato liguri nel 2022, per un totali di 209.200 pasti. A renderlo noto la cooperativa in vista della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, che ricorre il 5 febbraio. Grazie al progetto 'Buon Fine', attivo dal 2006, Coop Liguria dona stabilmente alle associazioni di volontariato del territorio i prodotti cosiddetti 'invendibili' ma ancora idonei al consumo, come le rimanenze di promozioni o i prodotti danneggiati nella confezione ma ancora integri sotto il profilo organolettico, dell'igiene e della sicurezza.
La Cooperativa dona anche alcune categorie di prodotti freschi, come il pane e l'ortofrutta, che devono essere ritirati dalle associazioni nei tempi stabiliti dalla legge. A livello nazionale, Coop nel 2022 ha donato tramite il 'Buon Fine' prodotti per 30 milioni di euro a 842 associazioni. Nel corso dell'ultimo anno Coop Liguria stima di aver offerto a soci e clienti sconti medi del 50% su 1 milione di prodotti vicini alla scadenza, che sono stati acquistati nelle bancarelle 'Mangiami subito', anziché essere smaltiti come rifiuti.