Anche in questa XXV edizione del Raduno delle Vele d' Epoca di Imperia non potevano non andare a trovare i pilastri portanti della 5 giorni dedicata alle Signore del mare: gli chef della cambusa. Instancabili volontari, offrono colazione, aperitivo e cena all' interno della lounge del villaggio delle Vele deliziando anche i palati più fini. A salire sul gradino più alto del podio, come sempre, la focaccia preparata da Michele Parisi sotto lo sguardo attento, a tratti severo, dei colleghi.
" La focaccia - sorride Parisi - piace a tutti. Il segreto? L'olio".
" Ma anche la giardiniera - aggiunge Massimo Roggero - fa la sua figura."