A Genova prende avvio 'Ricibo', progetto per ridistribuite gli avanzi alimentari

 Il cibo buttato via in Italia potrebbe sfamare 44 milioni di persone all'anno. Partendo da questo dato le associazioni genovesi che si occupano delle mense e dei quattro social market in città danno vita a una rete 'Ricibo', per ridistribuire meglio gli avanzi alimentari.



"Genova è in prima fila nella lotta agli sprechi alimentari - ha detto l'assessore comunale ai servizi socio-sanitari, Emanuela Fracassi in un convegno nel pomeriggio -. Portiamo avanti l'idea di riciclare il cibo in scadenza e mettere in rete aziende, servizi sociali, associazioni, mense collettive e social market".


Sul sito del Comune è presente una pagina che spiega come riciclare cibo o come donare materiale.  Per meglio diffonderee publicizzare il progetto è presente anche una pagina Facebook, 'Ricibo', gestita dalla Comunità di San Benedetto, che farà la promozione degli eventi promossi dalle associazioni della rete.

"Il nostro obiettivo è migliorare i servizi e la comunicazione anche importando l'app Bring the Food" ha detto il coordinatore della pagina Fb, Marco Malfatto. Con la rete sarà anche possibile ridistribuire i prodotti in caso una delle associazioni riceva troppo cibo.

Solo per quel che riguarda frutta e verdura la Comunità di San Benedetto riceve 50 tonnellate di fresco all'anno. In Italia ogni anno finiscono nella spazzatura tra 10 e 20 milioni di tonnellate di prodotti alimentari per un valore di 37 miliardi di euro.