Viaggio in Liguria: non solo su taglierini e uova, il tartufo anche come dolce

Sarà una puntata speciale, quella di Viaggio in Liguria in onda mercoledì sera da Millesimo e dintorni. Tema portante, il tartufo.

Nel corso della serata, con il cucinosofo Sergio Rossi, le immagini legate alla ricerca, ai segreti dei cani e ai consigli dei tartufai. Al tempo stesso, storia e cultura della Valbormida. 

In chiusura di trasmissione non macheranno le idee culinarie a base di tartufo. Oltre ai classici e collaudati abbinamenti, anche l'idea del tartufo sul dolce con una ricetta tutta speciale. 

Appuntamento mercoledì alle 21 su Primocanale e primocanale.it con un focus particolare anche sulle botteghe di Millesimo e sui musei che non dimenticano la figura di Napoleone.

Viaggio in Liguria, invece, mercoledì 27 novembre farà tappa sulle strade del Turchino alla scoperta di straordinari musei non conosciuti in modo adeguato.