Spreco alimentare, ogni Italiano butta 67 kg di cibo all'anno

Ogni anno, la Giornata Nazionale Contro lo Spreco e la Povertà accende i riflettori su due temi cruciali e profondamente connessi: la lotta agli sprechi, soprattutto alimentari, e il contrasto alla povertà. Questa ricorrenza non è solo un’occasione per sensibilizzare l’opinione pubblica, ma rappresenta anche un’opportunità concreta per promuovere azioni virtuose a livello individuale e collettivo.

Secondo i dati della FAO, circa un terzo del cibo prodotto a livello mondiale viene sprecato ogni anno. In Italia, lo spreco alimentare domestico si aggira attorno ai 67 kg pro capite all’anno, una cifra che evidenzia l’urgenza di adottare comportamenti più responsabili.

Questa giornata ci ricorda che bastano piccoli gesti quotidiani per fare la differenza. Evitare gli sprechi in casa, donare il cibo in eccedenza, supportare le iniziative locali e promuovere una cultura della solidarietà sono azioni alla portata di tutti. Solo con un impegno collettivo si potrà costruire un futuro più sostenibile ed equo, in cui il cibo e le risorse vengano valorizzati e condivisi con chi ne ha più bisogno.

Music for peace, l'organizzazione umanitaria che si occupa di sensibilizzazione della cittadinanza e di aiuto concreto a sostegno di persone in difficoltà in Italia e all’estero, ha deciso di donare 5.000 euro dei suoi 15.000 alla mensa di vallata, che ne avrebbe ricevuti solo 5.000, per mettere tutti sullo stesso piano.

L'evento è stato organizzato da Coop Liguria insieme alla rete Ricibo l’evento “Cibo, spreco e povertà”, nel cui ambito ha consegnato a sette associazioni del territorio le donazioni legate al bando “Un voto, un pasto”.

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