Da Portofino alla baia del Silenzio: il viaggio di “Abissi” nella nuova cantina subacquea

18mila bottiglie di spumante denominato “Abissi”, della cantina Bisson, hanno traslocato dal fondale di Portofino a quello della baia del Silenzio. Sistemate in apposite gabbie di ferro per salvaguardare la bontà del prodotto, sono state immerse e ancorate con l’aiuto di un pontone e di una squadra di sub: riposeranno per un anno nella cantina sottomarina a temperatura costante al fine di renderle disponibili sul mercato per il capodanno 2015.

Per quanto riguarda invece le 15000 bottiglie riaffiorate a luglio scorso, queste saranno in vendita da novembre con un prezzo di listino attorno ai 40 euro.