Imperia: La Fipe firma la "Carta dei Valori" della ristorazione italiana

Attualità

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di Alessandra Boero

Venerdì 28 Aprile 2023

In occasione della Giornata Nazionale della Ristorazione del 28 aprile 2023, promossa dalla FIPE Federazione Italiana Pubblici Esercizi in

collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri, questa mattina presso la Camera di Commercio ”Riviere di Liguria” è stata

firmata la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana. ll documento, firmato dal presidente Fipe Imperia Enrico Calvi e dal presidente della CCIAA, Enrico Lupi, contiene le linee guida per la promozione e la valorizzazione delle eccellenze

enogastronomiche del territorio. La Carta, nata del novembre del 2021 in occasione dell’assemblea nazionale Confcommercio, oltre a fissare i parametri da seguire nello svolgimento dell’attività di ristoratori e quanti operano con i prodotti del made in Italy mette l’accento sul tema dell’ospitalità e sui criteri indispensabili per promuoverla in un quadro che abbraccia conoscenze, convivialità e cultura anche in ottica turistica.

"La sottoscrizione della Carta – ha spiegato Lupi - in concomitanza con la Giornata della Ristorazione è motivo di orgoglio e testimonia la vicinanza dell’Ente camerale a un settore di vitale importanza nell’economia del nostro Paese che in questi anni ha subito pesantemente le battute di arresto

dovute alle problematiche internazionali conosciute".

"L’obiettivo – ha aggiunto Calvi - è riunire gli operatori e celebrare la cultura della ristorazione italiana per farne un appuntamento a cadenza annuale. La ristorazione è l'espressione della cultura e dello stile di vita italiano"

Feste a Imperia, Fipe: "Un grazie ai francesi"

Turisti, proprietari di seconde case, liguri alla scoperta del ponente ligure ma... borsellini ben custoditi in tasche e borsette. Il profilo tracciato da Fipe (Federazione italiani pubblici esercizi) sulle presenze nella parte più estrema della Liguria è preciso, chiaro e puntiglioso. "Nell'imperi

Giovedì 17 Febbraio 2022

Fipe-Confcommercio Giovani Liguria: eletto direttivo

E' stato formato ufficialmente in Liguria il Gruppo Giovani Regionale di FIPE-Confcommercio, il terzo a livello nazionale con quelli di Veneto e Campania, che raggruppa gli under 42 del settore locale. Alla presidenza è stata designata Marina Porotto (a sinistra nella foto), che affianca tale incar