TAG: chef stellato

Giovedì 19 Dicembre 2024

A Natale il cappon magro d'ispirazione coreana dello chef stellato Visciola

Verdure fermentate, pesce crudo e crostini di patate e olive: ecco come si fa il cappon magro rivisitato dello chef stellato Marco Visciola
Lunedì 11 Novembre 2024

Imperia, al ristorante Equilibrio la stella Michelin

Lo chef, titolare Jacopo Chieppa. "Premiata la squadra e la creatività"
Giovedì 25 Novembre 2021

Il nuovo chef 'stellato' Jorg Giubbani: "Il merito va ai clienti, molti sono liguri"

Sfatato lo stereotipo del 'braccino corto', si è parlato di come avvenga il riconoscimento da parte della Guida Michelin