Puntata dedicata alla Valpolcevera, quella che apre il mese di dicembre di Viaggio in Liguria: la trasmissione del mercoledì sera di Primocanale dedicata a territorio ed enogastronomia.
Fulcro del racconto, il mercato ortofrutticolo di Genova Bolzaneto che guarda al mondo, ma non dimentica un radicamento giornaliero con la propria vallata.
Nasce così un percorso in compagnia del cucinosofo Sergio Rossi che prende avvio dalle nuove sfide della struttura internazionale, oggi guidata dal presidente Gianni Vassallo, senza dimenticare le voci dei contadini, talvolta invisibili, che operano quotidianamente a poche centinaia di metri da quella realtà.
E così le telecamere di Viaggio in Liguria, durante il format settimanale, saliranno sulle colline di Cremeno, Piccarello, Pernecco e San Quirico per scoprire un'altra dimensione di Valpolcevera, quella che fu e ritorna tuttora con convinzione mediante pure un lavoro dei giovani.
Appuntamento mercoledì sera ore 21 su Primocanale e primocanale.it.
IL COMMENTO
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