Cronaca

L'olio di oliva il prodotto che va per la maggiore
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di Alessandra Boero

Turisticamente parlando il litorale dell’estremo ponente ligure sta vivendo un momento no, in termini di presenze, dovuto prevalentemente alle condizioni meteorologiche e all’inflazione.

Tuttavia l’entroterra, complici anni di sforzi per incuriosire i turisti sia italiani sia esteri, riesce a difendersi egregiamente . La Val Prino, per citarne uno, grazie alla bellezze paesaggistiche e architettoniche rimane infatti in  vetta alla classifiche di gradimento. E le sue botteghe di prodotti tipici mete imperdibili.

Dolcedo, ad esempio, oltre a poter contare su un numero importante di seconde case di proprietà di persone provenienti dal Nord Europa continua ad ampliare l’offerta in campo di tipicità. L’olio extra vergine oliva è sicuramente il prodotto più acquistato seguito dal vino e oggettistica artigianale.

Un’analisi vede le zone collinari particolarmente vivaci sotto il profilo dell’ offerta: dall’outdoor all’enogastronomia passando attraverso l’arte e la tradizione. Anche il modo di fare turismo é cambiato: da casolari semi abbandonati si è passati a veri e proprio agriturismi dotati di tutti i comfort per garantire una vacanza con la "V".

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